Jedná sa o postupné disproporcionálne zväčšenie tukového tkaniva. Typickým príznakom je aj bolesť v danom mieste, či výskyt modrín. Lipedém býva často nesprávne zamieňaný s obezitou či lymfatickými opuchmi. Prvými symptómami sú pocity napätia a bolesti na postihnutých miestach. Časom miesto opúcha.
Je to chronické, bolestivé, neestetické ochorenie podkožného tkaniva a postihuje výhradne ženskú populáciu. Rozlišujeme niekoľko typov tohto ochorenia – najčastejšie sa prejavu v oblastiach dolných končatín, lýtok, kolien, stehien, bokov, zadku, rúk či predlaktia. Na rozdiel od normálneho tuku, lipedémový tuk vo všeobecnosti nie je možné redukovať pomocou diét alebo cvičenia.